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Jahrhundert errichtet und kann heute besichtigt werden. Hammelbutte eignet sich für Jagdwurst oder verschiedene Rohwürste.
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Selbst scheinbare Klassiker wie Salami bieten immer wieder neue Genuss-Nuancen.
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Wurst Schinken - Regionale traditionelle Spezialitäten In allen Regionen gibt es Jahrhunderte alte Traditionen. Ob für die Reifung von Schinken das Räuchern von Würsten oder die unterschiedlichsten Gewürze für Bratwürste. Das führt dazu dass zwar im Durchschnitt Jahr für Jahr weniger Wurst aber dafür deutlich hochwertigere Wurst gekauft wird.
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Dazu gehört unangefochten die legendäre Thüringer Rostbratwurst. Woher stammt das Wort Eisbein. In Deutschland ist Wurst ein wichtiges Lebensmittel.
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